Хрен на Пасху, который можно есть без слез: быстрый рецепт для блендера

По традиции классический пасхальный стол, на котором подают разнообразные мясные блюда, должен сопровождаться хреном. Этот пикантный соус подчеркивает вкус ветчины, домашней колбасы и пасхальных яиц.

24 Канал предлагает рецепт неострого хрена, который имеет более мягкий вкус, чем классический острый. Его можно есть без слез и даже мазать на хлеб.

Неострый хрен на Пасху

Время: 15 минут
Порции: 1

Ингредиенты:
– 300 граммов хрена;
– 2 свеклы;
– 150 миллилитров воды;
– 1 чайная ложка уксуса 9%;
– 1/2 чайной ложки соли;
– 1 чайная ложка сахара.

Приготовление:

Корень хрена хорошо вымойте и снимите кожуру овощечисткой.
Ею же нарежьте хрен на тонкие слайсы и отправьте в блендер. Добавьте холодную кипяченую воду и перебейте все до однородности. Должна получиться консистенция каши или густого пюре.
Отваренную свеклу натрите на мелкой терке. Перемешайте в миске с хреном, добавьте соль, сахар, уксус и перемешайте до однородности.
Переложите в герметичную тару и спрячьте в холодильник. Можно пробовать на вкус.

Приятного аппетита!

Тоже приготовьте: хумус, который идеально дополнит трапезу.