10 июля,
00:30
И не придется ничего выдумывать: котлеты из кабачков, которые накормят всю семью
Основні тези
- Рецепт включает кабачки, сладкий перец, яйца, сыр, овсяные хлопья, мука, зелень, чеснок, и специи.
- Это блюдо идеально подойдет для будней.
Быстро и вкусно накормить всю семью – задача не из самых легких. Но с этим рецептом вам удастся справиться с ней на "отлично".
Если вы любите кабачки, то этот оригинальный рецепт станет для вас настоящим подарком. Ужин без усилий на всю семью превратит обычную обыденность в интересное приключение. Как это воплотить – расскажет 24 Канал.
К теме Ее точно стоит иметь в кладовке: готовим оригинальную аджику из кабачков – знакомые попросят рецепт
Рецепт котлет из кабачков
- Время: 30 минут
- Порций: 4
Ингредиенты:
– 2 кабачка;
– 1 сладкий перец;
– 2 яйца;
– 150 граммов творога;
– полстакана овсяных хлопьев;
– 3 столовые ложки муки;
– зелень и чеснок по вкусу;
– специи по вкусу.
Приготовление:
- Кабачки натираем на крупной терке, присыпаем солью и оставляем на 10 минут, чтобы пустили сок. Тем временем мелко режем болгарский перец, зелень и чеснок, а сыр натираем грубо.
- С кабачковой массы сливаем лишнюю жидкость. Добавляем к ней нарезанные овощи, зелень, сыр, яйца, овсяные хлопья, специи и ароматные травы. Перемешиваем и даем настояться 10 минут, чтобы хлопья немного размякли.
- Постепенно вводим муку и снова вымешиваем. Если смесь выглядит слишком жидкой – добавляем еще немного муки.
- Ложкой формируем небольшие котлетки и выкладываем на сковородку с разогретым маслом.
- Жарим на умеренном огне до румяной корочки с обеих сторон.
- После переворачивания накрываем сковороду крышкой, чтобы котлеты хорошо пропеклись внутри.
Приятного аппетита!
Выручит в любой момент: простой рецепт сосиски в лаваше.