Как быстро и просто заморозить томаты на зиму как быстро и просто заморозить томаты на зиму / Freepik
С приближением зимы заморозка становится эффективным и удобным методом сохранения фруктов и овощей. Домашние помидоры намного сочнее и ароматнее, чем магазинные, поэтому практика заготовки особенно актуальна осенью, после сбора летнего урожая.
Блогерша Кристина Булезюк представила новый лайфхак по замораживанию помидоров удобными порциями. Он позволяет сохранить в продукте все необходимые питательные вещества и витамины даже зимой.
Интересно Спелое авокадо за 10 минут: чудо-совет, как это сделать
Замороженные томаты на зиму: как сделать
- Тщательно промойте помидоры под холодной водой и хорошо просушите их. Если желаете, можно добавить к томатам также болгарский перец для дополнительного вкуса и цвета;
- Нарежьте кусками и переблендерите до однородной массы;
- Перелейте томатную массу в формочки для замораживания (пластиковые, силиконовые, для заморозки или выпечки – используйте удобные и те, что есть) и оставьте на сутки в морозилке;
- После замораживания вы получите порционные кубики томатной пасты, которые можно легко извлечь из формочек.
Как быстро и просто заморозить томаты на зиму: смотрите видео
Эти универсальные кубики являются ингредиентом для приготовления традиционных блюд, например борщ, суп и поджарки. Чтобы разнообразить их вкусовые качества, стоит добавить зелень, острый перец, чеснок или набор любимых специй.
Такой метод позволяет заранее приготовить удобные порции зимних блюд, сохраняя естественный вкус и питательную ценность помидоров.
Больше никакого кипятка: лайфхак, который позволяет легко и быстро почистить помидоры от кожуры.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter