Прочь все, что было раньше: невероятно нежное картофельное пюре без молока и масла
Среди гарниров картофельное пюре отличается своей исключительной нежностью. Его универсальность в сочетании с различными основными блюдами еще больше повышает его привлекательность.
Для приготовления пюре не надо много компонентов, и обычно среди них есть молоко и масло. Но откроем секрет – сделать блюдо нежным можно и без них. Как приготовить картофельное пюре без молока и масла, рассказывает 24 Канал со ссылкой на News24.
Читайте также Украинская альтернатива итальянской лазаньи: быстро и просто готовим макароны по-флотски
Как приготовить картофельное пюре без молока и масла
- Время: 45 минут
- Порции: 5
Ингредиенты:
– 1 килограмм картофеля;
– 1 морковь;
– 1/3 пучка свежего укропа;
– 1 столовая ложка масла;
– соль, перец, специи – по вкусу.
Приготовление:
- Почистите картофель и поставьте отваривать.
- Морковь натрите на терке. Обжарьте ее на растительном масле в течение 5 минут. Добавьте по вкусу специи, если есть желание. Измельчите укроп.
- С готового картофеля слейте воду, но немного оставьте, чтобы пюре не было сухим. Переложите к нему морковь, укроп. А теперь разомните все в пюре – готово.
Приятного аппетита!
Тоже интересно: как приготовить идеально рассыпчатый рис.