Клубничный чизкейк без выпечки: элементарный рецепт, который под силу каждому

Основні тези

Клубничный чизкейк без выпечки можно приготовить за 25 минут, но на застывание нужно 6 – 8 часов.
Этот желейный десерт имеет потрясающий вид и особенный вкус.

Нежный клубничный чизкейк – десерт, который обещает таять во рту. Для многих это будет удивительно, но его можно приготовить с легкостью, ведь не понадобится даже духовая печь.

Десерт с желе выглядит невероятно, а на вкус еще лучше. Рецептом клубничного чизкейка без выпечки делится 24 Канал со ссылкой на Storinka.

Клубничный чизкейк без выпечки

Время: 25 минут (6 – 8 часов на застывание)
Порции: 8

Ингредиенты:
– 500 граммов греческого йогурта;
– 400 миллилитров сливок 30%;
– 200 граммов клубники;
– 1 стакан сахара;
– 6 чайных ложек желатина.

Для украшения:
– 1 упаковка желе;
– 70 граммов клубники.

Приготовление:

Измельчите блендером свежую клубнику, чтобы образовалась однородная масса.
В кастрюле нагрейте на медленном огне йогурт, сливки и сахар, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Но не вскипятите.
Тщательно растворите желатин в небольшом количестве горячей воды, затем влейте его в смесь. Все перемешайте ложкой, а затем добавьте измельченную клубнику, еще раз перемешайте.
Перелейте массу в твердую круглую форму, которую предварительно охладили. Поместите в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Когда чизкейк застынет, сделайте желе, дайте ему остыть и полейте им верх чизкейка. Украсьте порезанной клубникой и снова в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

Тоже приготовьте: яблочная шарлотка из 5 ингредиентов.