Укр Рус
Новости Вкусно Выпечка и десерты Конфеты "Метеорит" из 90-х превзойдут все десерты: рецепт наслаждения из ореха и шоколада
24 февраля, 22:10
2

Конфеты "Метеорит" из 90-х превзойдут все десерты: рецепт наслаждения из ореха и шоколада

Лилия Имбировская-Сиваковская
Основні тези
  • Шоколадные конфеты "Метеорит" с 90-х остаются популярными благодаря уникальному сочетанию ореха и шоколада.
  • Они не требуют сложных ингредиентов и готовятся буквально за несколько минут.

Шоколадные конфеты – это то лакомство, перед которым не устоит никто. А особенно, когда речь идет о сладеньком, которое не теряет актуальности уже десятилетиями.

Самые вкусные конфеты всегда сделаны собственноручно. "Метеорит" из 90-х – это идеальное сочетание шоколада и орехов, которое не требует усилий, а взамен предлагает настоящее наслаждение, рассказывает портал Cookpad.

Читайте также Лучший торт для сладких будней: простой рецепт "Монастырской хаты"

Как сделать конфеты "Метеорит"?

  • Время: 20 минут + застывание
  • Порций: 8

Ингредиенты: 
– 300 граммов поджаренных орехов; 
– 1 яичный белок; 
– 70 граммов сахарной пудры; 
– 200 граммов черного шоколада; 
– ванильный сахар по вкусу.

Наслаждение собственными руками / Фото "Вкусные рецепты"

Приготовление:

  1. Подготовьте ореховую основу, слегка измельчив ядра в блендере. Важно вовремя остановиться, чтобы не превратить их в муку, ведь в десерте должны ощущаться небольшие хрустящие кусочки.
  2. В сотейнике с толстыми стенками соедините белок с сахарной пудрой и ванилью, после чего всыпьте большую часть орехов.
  3. Поставьте емкость на умеренный огонь и, непрерывно помешивая, прогревайте массу в течение 10 минут.
  4. Добавьте в горячую смесь остаток орехов и тщательно вымешайте все до однородного состояния.
  5. Из полученного теста скатайте небольшие порционные шарики и отправьте их в холодильник на 10 минут.
  6. Тем временем подготовьте глазурь, растопив плитку шоколада на водяной бане.
  7. С помощью вилки или бамбуковой шпажки окунайте каждую охлажденную заготовку в жидкий шоколад, после чего аккуратно выкладывайте на лист пергамента.
  8. Оставьте десерт до полного затвердевания глазури, лучше всего – в холодильнике.

Как добавить конфетам оригинальности?

Если вы предпочитаете белый шоколад, то выбирайте миндаль, кешью или фисташки. Эти орехи имеют деликатный, слегка сладковатый привкус, который не перебивает нежность молочных ноток шоколада, а лишь подчеркивает их, рассказывает портал Moje gotowanie.

Особенно изысканно выглядят конфеты с фисташкой, где зеленый цвет ядра эффектно контрастирует с белоснежной глазурью.

Что еще вкусного приготовить?