Как правильно замариновать куриное филе: особенный рецепт

30 августа 2024, 23:04

Источник:

Beszamel

Куриное филе – универсальное мясо, из которого можно приготовить разнообразные деликатесы. Но как его замариновать, чтобы оно было сочным и не пересохло при приготовлении?

Все просто – замаринуйте мясо в смеси оливкового масла, лимона и специй, чтобы после запекания оно было сохранило все свои преимущества. Лимонный маринад – это универсальное решение, которое всегда работает безошибочно.

Не пропустите Лучшая закуска на все времена: идеальный рецепт квашеной капусты

Как вкусно приготовить куриное филе

Время: 30 минут
Порций: 2

Ингредиенты:
– 1 килограмм куриного филе;
– 1 лимон;
– 1 головка чеснока;
маринад:
– 45 миллилитров оливкового масла;
– 30 миллилитров лимонного сока;
– 1 зубчик чеснока;
– 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
– 1 чайная ложка сушеного орегано;
– соль, перец.

Приготовление:

Смешайте оливковое масло с лимонным соком.
Добавьте продавленный чеснок.
Приправьте солью, перцем, тимьяном и орегано.
Тщательно перемешайте.
Разделите куриное филе на четыре части и поместите их в миску. Залейте маринадом и тщательно натрите мясо.
Накройте миску фольгой и поставьте в холодильник на 2 часа. Затем выложите куриные грудки в форму для запекания.
Сбрызните маринадом, оставшимся в миске.
Между кусочками мяса положите дольки лимона и разрезанную пополам головку чеснока.
Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте около 25 минут.
Подавайте на ужин с картофелем, крупой или рисом и хрустящим салатом.

Интересно узнать: что ест на завтрак президент Зеленский.