Этот пирог получится просто невероятно вкусным. Хотя он и бюджетный, но очень аппетитный.

Стоит попробовать Жареный картофель "по-бедному": гениальный рецепт с Юга Испании

Вегетарианский закрытый пирог с картофелем

  • Время: 40 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– 1 луковица;
– 1 морковка;
– 1 зубчик чеснока;
– 6 – 7 картофелин;
– 200 граммов чечевицы;
– 50 граммов томатной пасты;
– 100 миллилитров воды;
– 2 столовые ложки растительного масла;
– соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Сделайте пюре из отварного картофеля и масла.
  2. Отварите до полуготовности чечевицу.
  3. Чеснок и лук измельчите.
  4. Пассеруйте лук на половине порции масла, далее добавьте натертую морковь и готовьте еще 5 – 7 минут.
  5. Добавьте томатную пасту, чеснок, отваренную чечевицу и 100 миллилитров воды. Тушите несколько минут, после чего добавьте соль и перец.
  6. Выложите массу в форму, сверху равномерно распределите картофельное пюре и запекайте 20 – 25 минут при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить фантастические итальянские оладьи с грибами и беконом.