Даже дети забудут о газировке: готовим малиновый квас – наслаждение в каждом глотке
- Малиновый квас – один из лучших летних напитков.
- Для его приготовления нужны самые простые ингредиенты и немного терпения, пока он будет бродить.
Лето – это пора особых освежающих напитков. Обязательно попробуйте малиновый квас –покорит сердце не только взрослых, но и детей.
Если вы любите получать новые впечатления от привычных продуктов, тогда просто обязаны попробовать малиновый квас. Новая ягода заиграет совсем другими оттенками, рассказывает 24 Канал со ссылкой на портал "На пенсии".
Не пропустите Подарок от предков: как приготовить контабас – он лучше пива и вина
Рецепт малинового кваса
- Время: 20 минут + настаивание
- Порций: 2 литра
Ингредиенты:
– 300 – 400 граммов малины;
– 2 литра воды;
– 100 – 150 граммов сахара;
– 0,5 чайной ложки сухих дрожжей.
Приготовление:
В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и добавьте малину. Варите 2 – 3 минуты.
Всыпьте сахар, доведите смесь до кипения еще раз, затем снимите с огня.
Дайте напитку полностью остыть, а затем процедите его через сито. Добавьте дрожжи, хорошо перемешайте.
Накройте емкость пищевой пленкой, сделав в ней несколько отверстий шпажкой. Оставьте бродить при комнатной температуре на 12 – 13 часов.
Готовый квас разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и уберите в холодильник на 2 – 3 дня.
Приятного аппетита!
Только ягоды и сметана: вкусный летний пирог на каждый день.