Салат "Зевс", который съедают до крошки за несколько минут: лучше готовьте сразу двойную порцию
- Салат "Зевс" готовится из вареной куриной грудки, свежего огурца, вареных яиц, зеленого лука, твердого сыра, майонеза или йогурта, соли и перца.
- Лук маринуется с солью, сахаром, уксусом и водой для мягкости, а все ингредиенты смешиваются до однородной консистенции для получения нежного салата.
Иногда для хорошего салата не нужны редкие ингредиенты или сложные техники – достаточно правильного сочетания знакомых продуктов. Именно такие блюда чаще всего становятся "фирменными" – их готовят с особым удовольствием.
Салат "Зевс" – как раз из этой категории. Он простой по составу, быстрый в приготовлении и одновременно продуманный до мелочей. Здесь нет случайных компонентов – каждый ингредиент работает на баланс вкуса, пишет Telegraf.
Интересно Нашумевший торт "Дамские пальчики": когда для удовольствия не надо падать с ног
Легкий, сытный и универсальный – такой салат подойдет и для буднего обеда, и для праздничного стола.
Как приготовить салат "Зевс"
- Время: 25 минут
- Порций: 4
Ингредиенты:
– 2 штуки куриной грудки вареной;
– 1 штука огурца свежего;
– 4 штуки яиц вареных;
– 1 пучок зеленого лука;
– 100 граммов сыра твердого;
– 3 – 4 столовые ложки майонеза или йогурта;
– соль и перец по вкусу;
– 1 лук;
– пол чайной ложки соли;
– 2 столовые ложки сахара;
– 3 столовые ложки уксуса;
– 150 миллилитров воды.
Салат на каждый день / Фото Еating byelaine
Приготовление:
- Нарежьте лук мелкими кубиками, добавьте соль и сахар, залейте уксусом и водой и оставьте мариноваться примерно на 40 минут, чтобы вкус стал мягким и сбалансированным.
- Нарежьте вареную куриную грудку и свежий огурец аккуратными кубиками и переложите в глубокую миску.
- Нарежьте вареные яйца кубиками, мелко нарежьте зеленый лук, натрите твердый сыр на терке и добавьте все в миску вместе с промаринованным луком.
- Добавьте майонез или йогурт, приправьте солью и перцем и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- В результате получите нежный, свежий и очень гармоничный салат, который прекрасно сочетается со всеми блюдами.
Как долго варить куриную вырезку в кипящей воде?
Доведите курицу до кипения и уменьшите огонь до минимума, пишет Simply Recipes. Частично накройте кастрюлю крышкой, чтобы предотвратить выкипание содержимого. Тушите примерно 12 – 15 минут.
В идеале лучше использовать термометр мгновенного считывания, чтобы проверить, достигла ли внутренняя температура куриной вырезки 74 градусов в самой толстой части.
Вода должна покрывать мясо как минимум на 2,5 сантиметра. После закипания воды важно уменьшить температуру, чтобы мясо было приготовленным, но не "вываренным".
Какие блюда стоит попробовать?
Знаменитые ленивые вареники можно приготовить за считанные минуты.
А еще вам понравится пирог на заварке, который стоит копейки.