Каким бы ни был повод посиделок, всегда стоит позаботиться о чем-то вкусненьком, чтобы разговор был более оживленным. 24 Канал рекомендует попробовать рецепт фантастического кофейного печенья, которым поделился портал food and mood.

Читайте также Нежная выпечка за 20 минут – это реально: яркий торт к праздникам, который все пытаются скопировать

Рецепт кофейного печенья

  • Время: 30 минут
  • Порций: 8

Ингредиенты:
– 1 чашка размягченного сливочного масла;
– 1/2 стакана просеянной сахарной пудры;
– 2 чайные ложки растворимого кофе, растворенные в 1 столовой ложке горячей воды;
– 1/2 стакана просеянной муки;
– 1/4 стакана растопленного темного шоколада;
– дополнительная сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

  1. Помещаем сливочное масло и сахарную пудру в миску, взбиваем до получения легкой и воздушной массы.
  2. Постепенно добавляем растворенный кофе и муку, тщательно перемешиваем.
  3. Перекладываем тесто в кондитерский шприц со средней насадкой в форме звездочки.
  4. Выдавливаем печенье в виде звездочек диаметром 2 сантиметра на смазанный лист, оставляя между ними расстояние в 2 сантиметра.
  5. Выпекаем 10 – 12 минут, пока звездочки слегка не подрумянятся.
  6. Оставляем готовое печенье на противне на 5 минут, а затем перекладываем на решетку до полного остывания.
  7. Соединяем два печенья между собой растопленным шоколадом, после чего посыпаем их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Десерт из 4 ингредиентов, за который целуют руки: простой рецепт без выпекания.