Изысканная закуска за 15 минут: готовим "ту самую" спаржу в беконе

Для этого рецепта лучше всего использовать зеленую спаржу, ведь именно она лучше всего сочетается с хрустящим и сочным беконом. 24 Канал предлагает не терять возможности насладиться этой закуской, которая заслуживает центрального места на вашем столе.

Интересно Он заставит забыть об альтернативах: салат "Берлинский" – это просто праздник на каждый день

Рецепт спаржи в беконе

• Время: 15 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 500 граммов спаржи;
– несколько ломтиков бекона;
– сыр Пармезан по вкусу.

Приготовление:

1. Хорошо промойте спаржу, срежьте жесткие кончики. Опустите в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, затем переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
2. Нарежьте бекон тонкими полосками или используйте уже нарезанный. Оберните им по несколько стеблей спаржи, сформировав "букетики", и закрепите ниткой или зубочистками.
3. Готовые заготовки обжарьте на гриль-сковороде или запеките в духовке при 190 градусах до хрустящей корочки.
4. Подавайте горячими, по желанию притрите сверху Пармезан.

Приятного аппетита!

Стоит выбирать лучшее: как отличить молодую спаржу от старой.