Сырный крем-суп с сухариками / Скриншот из видео
Бульон и борщ – это не единственные жидкие блюда, которые можно приготовить осенью. Чтобы разнообразить рацион, стоит экспериментировать, и, например, приготовить изысканный и очень сытный сырный крем-суп.
Рецептом такого поделилась фудблогерка @anny.cooking. Она готовит его с сухариками и присыпает пармезаном. Приготовьте и вы этот нежный сырный крем-суп!
Читайте также Не ломтиками и бутербродами едиными: приготовьте этот фаршированный хлеб и он станет любимым
Сырный крем-суп с сухариками
- Время: 40 минут
- Порции: 5 – 6
Ингредиенты:
– 1,2 литра бульона или воды
– 5 средних картофелин
– 1 средняя морковь
– 1 средний лук
– 2 зубка чеснока
– 2 плавленых сырка сливочные
– 1/2 чайной ложки куркумы
– соль по вкусу
для сухариков:
– хлеб
– паприка, соль
– растительное масло
Смотрите, как приготовить сырный крем-суп: видео
Приготовление:
- Овощи нарежьте, 1/2 моркови натрите, поджарьте нарезанный лук с морковью.
- В кипящий бульон или воду добавьте нарезанный картофель, морковь и чеснок. Когда картофель и морковь сварится (примерно 10 минут), добавьте в суп зажарку, куркуму, соль, нарезанные плавленые сырки и варите еще несколько минут.
- Готовый суп тщательно взбейте блендером. И еще раз доведите до кипения.
- Приготовьте сухари. Нарежьте хлеб, добавьте паприку, подсолите и сбрызните маслом, перемешайте. Подсушите при 200 градусах в духовке в течение 10 – 15 минут.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter