Сытный салат со свеклой, картофелем и мясом: простой рецепт на каждый день и на праздник

Сама свекла здесь служит не только основой вкуса, но и главным цветом блюда. Это именно тот салат, который придет на помощь после изнурительного дня, когда совсем не хочется долго стоять у плиты.

Как приготовить салат со свеклой, картофелем и мясом?

• Время: 10 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 4 – 5 штук отварной свеклы;
– 2 штуки отварного картофеля;
– 2 штуки отварной моркови;
– 4 штуки малосольных огурцов;
– 1/2 банки консервированного зеленого горошка;
– 100 – 150 граммов отварного мяса;
заправка и специи:
– 150 – 200 граммов майонеза;
– 1 пучок свежей зелени;
– 1/2 чайной ложки каменной соли;
– 1 щепотка черного молотого перца.

Приготовление:

1. Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Затем остудите их, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
2. Положите нарезанные овощи в большую миску.
3. Измельчите малосольные огурцы и нарежьте отварное мясо небольшими кубиками.
4. Добавьте огурцы, мясо, консервированный зеленый горошек и мелко нарезанную зелень к овощам.
5. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Заправьте салат майонезом и еще раз перемешайте.
7. Поставьте готовое блюдо в холодильник ненадолго, чтобы оно остыло и стало вкуснее. Перед подачей переложите в салатник и украсьте зеленью.