24 канал сообщает, что второй Святой вечер несколько отличается от того, что в канун Рождества. Вот количество и перечень блюд, которые должны быть на столе в Святой вечер перед Крещением.

Читайте также Чтобы "не пропало": что делать с остатками Оливье после праздников – 2 интересные идеи

Сколько блюд должно быть во второй Святой вечер

На стол ставить следует только постные блюда. В отличие от первого ужина, блюд меньше – обычно готовят 7 блюд, однако можно и больше, главное, чтобы общее количество было нечетным.

Как и на Рождество, кутья и узвар занимают центральное место на столе во время второго Святого вечера. Однако, надо готовить "голодную кутью". Согласно обычаям, блюдо должно состоять только из пшеничных зерен, без масла и сливок. Можно добавить мак или изюм, а также сахар, но никаких других дополнительных ингредиентов, например сухофрукты, орехи, цукаты и мед.

Наши предки верили, что следующие вкусности на столе обеспечат счастье и достаток семье на весь год:

  1. голодная кутья;
  2. постный борщ;
  3. запеченная рыба;
  4. постные пироги;
  5. постные голубцы с грибами;
  6. блюда из овощей и бобовых;
  7. узвар.

К слову, приготовление кутьи не является единственным отличием между двумя ужинами. Так, в Святой вечер перед Крещением в церквях освящают воду, которую после службы прихожане забирают домой. Согласно давним традициям, эта освященная вода знаменует начало вечерней трапезы.