Меню на 8 березня: 3 страви, які стануть чудовим подарунком

Смачні страви, приготовані власними руками – це чудовий спосіб висловити вдячність, любов та захват. Ви можете це зробити, навіть якщо не володієте високими кулінарнимми навичками – ці рецепти під силу кожному. 

До теми Неймовірні "Рафаелло" на 8 березня: з цим рецептом кожен створить шедевр

Як приготувати салат з яловичиною? 

Чудовий рецепт з TikTok diatyt11, який може стати чудовим сюрпризом. 

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 2 

Інгредієнти: 
– 300 грамів відварної яловичини; 
– 4 яйця; 
– 1 – 2 ріпчасті цибулини; 
– 2–3 солоні огірки; 
– майонез до смаку; 
– рослинна олія для смаження; 
– сіль та перець до смаку.

Приготування: 

1. Відваріть яловичину до м’якості, остудіть і наріжте тонкою соломкою.
2. За бажанням її можна трохи обсмажити.
3. Яйця збийте з дрібкою солі, підсмажте тонкі омлети, дайте їм охолонути й також наріжте соломкою.
4. Цибулю наріжте півкільцями та обсмажте до золотистого кольору. Солоні огірки наріжте соломкою, а за потреби злегка відіжміть від зайвої вологи.
5. Після цього з’єднайте всі підготовлені інгредієнти, заправте майонезом, додайте сіль і чорний перець до смаку. Готовий салат поставте в холодильник на 15 – 20 хвилин, щоб він настоявся. 

Як смачно запекти скумбрію?  

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 4 

Інгредієнти: 
– 1 скумбрія; 
– чорний перець до смаку; 
– коріандр до смаку; 
– 5 столових ложок соєвого соусу "Торчин"; 
– 1 столова ложка лимонного соку; 
– 1 чайна ложка цукру; 
– 1 столова ложка олії. 

Запікаємо неймовірно апетитну рибку: відео 

Приготування: 

1. Видаліть у скумбрії голову, плавники, хвіст і хребет. Ретельно очистьте рибу від нутрощів і чорної плівки.
2. Філе, яке вийде після оброблення, посипте з обох боків чорним перцем і коріандром, а потім наріжте на шматочки. Перекладіть їх у човники з фольги шкіркою догори.
3. Для маринаду змішайте в мисці лимонний сік, олію, соєвий соус "Торчин" і цукор. Отриманою сумішшю полийте рибу та залиште маринуватися на 30 хвилин.
4. Після цього запікайте скумбрію в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин. 

Як зробити неймовірно смачні еклери? 

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти: 
– 120 мілілітрів молока; 
– 120 мілілітрів води; 
– 110 грамів вершкового масла; 
– 1/3 чайної ложки солі; 
– 1 чайна ложка цукру; 
– 120 грамів борошна; 
– 220 грамів яєць; 
– 300 мілілітрів вершків 33%; 
– 120 грамів вареного згущеного молока; 
– улюблений шоколад для глазурі. 

Як зробити смачні еклери? 

• Час: 1 година
• Порцій: 4

Інгредієнти: 
– 120 мілілітрів молока;
– 120 мілілітрів води;
– 110 грамів вершкового масла;
– 1/3 чайної ложки солі;
– 1 чайна ложка цукру;
– 120 грамів борошна;
– 220 грамів яєць;
крем: 
– 300 мілілітрів 33% вершків;
– 120 грамів вареного згущеного молока;
– улюблений шоколад для глазурі.  

Робимо десерт, який усі обожнюють: відео

Приготування: 

1. З’єднайте в каструлі воду, молоко, сіль, цукор і вершкове масло, після чого доведіть суміш до кипіння. Всипте борошно й одразу почніть інтенсивно перемішувати, щоб маса стала однорідною.
2. Потримайте тісто на вогні приблизно 2 хвилини, безперервно помішуючи, доки воно не збереться в щільну грудку.
3. Перекладіть його в миску й залиште ненадовго охолонути.
4. Окремо збийте яйця, а потім поступово вводьте їх у тісто, щоразу добре перемішуючи.
5. Готову масу перекладіть у кондитерський мішок і відсадіть еклери на деко.
6. Зверху зробіть візерунок виделкою та присипте цукровою пудрою.
7. Випікайте спочатку 15 хвилин при температурі 190 градусів, потім зменште температуру до 170 градусів і готуйте ще 15 хвилин.
8. Готові еклери повністю охолодіть. Для крему збийте вершки, додайте варене згущене молоко й перемішайте міксером до однорідності.
9. Наповніть еклери кремом, бажано роблячи отвори зверху. Наприкінці прикрасьте тістечка улюбленим шоколадом.

Які рецепти стануть у пригоді? 

• Салат "Мадам" стане для вас дуже приємним відкриттям. 

• А ще вам дуже сподобається швидке та бюджетне печиво до чаю.