Гриль с искусственным интеллектом готовит идеальный стейк всего за три минуты

9 октября 2023, 13:01

Источник:

Seergrills

Искусственный интеллект проникает во все большее количество сфер нашей жизни. У нас уже есть кулинарные приложения для смартфонов на основе нейросетей, а теперь очередь дошла и до кухонных приборов.

Технология принадлежит компании Seergrills, основанной инженером Сураджем Судера из Астонского университета. Устройство получило название Perfecta и отличается тем, что использует в работе технологии искусственного интеллекта. Благодаря этому гриль может готовить еду не по шаблонным рецептам, а с учетом индивидуальных свойств каждого продукта и пожеланий потребителя.

ИИ готовит еду

Для работы с Perfecta нужно положить внутрь кусок мяса и установить желаемые параметры приготовления с помощью меню на экране.
Далее устройство самостоятельно определит размер мяса, наличие в нем жира, площадь поверхности и другие параметры.
После этого гриль настроит инфракрасные горелки на оптимальный режим работы и приготовит идеальный стейк менее чем за три минуты.

Меню выбора характеристик блюда / Фото Seergrills

Горелки могут разогреваться до температуры 900 градусов Цельсия, что позволяет быстро обжаривать мясо, создавая хрустящую корочку и оставляя сок внутри. Скоростное обжаривание требует на 50 процентов меньше энергии, чем приготовление на традиционном гриле.

ИИ-гриль Perfecta / Фото Seergrills

Помимо мяса Perfecta может зажаривать овощи, делать пиццу, готовить выпечку и другие блюда – в общей сложности вариантов приготовления пищи предусмотрено около полусотни.

Предусмотрен также и ручной режим для тех, кто любит делать все самостоятельно.

Как работает Perfecta: видео

Сколько будет стоить устройство, пока неизвестно. Но компания предлагает скидку до 28 процентов всем, кто зарегистрируется на сайте. Предварительные заказы обещают открыть "скоро".