Технология принадлежит компании Seergrills, основанной инженером Сураджем Судера из Астонского университета. Устройство получило название Perfecta и отличается тем, что использует в работе технологии искусственного интеллекта. Благодаря этому гриль может готовить еду не по шаблонным рецептам, а с учетом индивидуальных свойств каждого продукта и пожеланий потребителя.
Смотрите также Новый ИИ спроектировал работу всего за 26 секунд без помощи суперкомпьютера
ИИ готовит еду
- Для работы с Perfecta нужно положить внутрь кусок мяса и установить желаемые параметры приготовления с помощью меню на экране.
- Далее устройство самостоятельно определит размер мяса, наличие в нем жира, площадь поверхности и другие параметры.
- После этого гриль настроит инфракрасные горелки на оптимальный режим работы и приготовит идеальный стейк менее чем за три минуты.
Меню выбора характеристик блюда / Фото Seergrills
Горелки могут разогреваться до температуры 900 градусов Цельсия, что позволяет быстро обжаривать мясо, создавая хрустящую корочку и оставляя сок внутри. Скоростное обжаривание требует на 50 процентов меньше энергии, чем приготовление на традиционном гриле.
ИИ-гриль Perfecta / Фото Seergrills
ИИ-гриль Perfecta / Фото Seergrills
Помимо мяса Perfecta может зажаривать овощи, делать пиццу, готовить выпечку и другие блюда – в общей сложности вариантов приготовления пищи предусмотрено около полусотни.
Предусмотрен также и ручной режим для тех, кто любит делать все самостоятельно.
Как работает Perfecta: видео
Сколько будет стоить устройство, пока неизвестно. Но компания предлагает скидку до 28 процентов всем, кто зарегистрируется на сайте. Предварительные заказы обещают открыть "скоро".