Польско-армянская команда археологов сделала это открытие прошлой осенью во время работы на археологическом объекте в городе Мецамор на западе Армении. Обнаружив муку и раскопав несколько печей, команда поняла, что старинное здание когда-то служило пекарней.
Интересно У берегов Израиля нашли затонувший корабль римской эпохи
Детали открытия
Пылинки древней муки были разбросаны по всем засыпанным грязью руинам, в том числе на нескольких печах.
На первый взгляд это выглядело как пепел. Мы знали, что это нечто органическое, и собрали около четырех-пяти мешков материала,
– говорит Кшиштоф Якубьяк, профессор археологии Варшавского университета, руководивший раскопками.
Проведя химический анализ, команда определила, что вещество является пшеничной мукой, используемой для выпечки хлеба. Они подсчитали, что в здании размером 25 на 25 метров, которое содержало два ряда из 18 деревянных колонн, поддерживавших камышовую крышу с деревянными балками, одновременно могло храниться примерно 3,5 тонны муки.
Руины пекарни / Фото Patrick Okrajek
По оценкам исследователей, пекарня работала между 11-м и 9-м веками до нашей эры в период раннего железного века. Это одна из старейших известных построек такого типа в Мецаморе. Поскольку крыша сооружения обрушилась во время пожара, она закрыла собой все, поэтому мука уцелела.
Город Мецамор
Хотя о древних обитателях Мецамора известно немного, поскольку они не имели письменности, исследователи знают, что укрепленный город стал частью библейского царства Урарат после того, как был завоеван царем Аргишти I в VIII веке до нашей эры. До этого он занимал 247 акров (100 гектаров) и когда-то был "окружен храмовыми комплексами с семью святилищами".
Предыдущие раскопки в Мецаморе обнаружили обнесенное стеной поселение с кладбищем, содержащее 100 захоронений. Хотя многие могилы были пустыми, вероятно, из-за ограбления, в одной могиле было найдено несколько золотых подвесок и около 100 ювелирных бусин.