Бариста и основатель проекта для военных Coffee Care Вадим Грановский выступил с лекцией в Кембриджском университете, посвященной украинской культуре потребления кофе. Об этом пишет 24 Канал со ссылкой на его фейсбук.
Как прошла лекция
Во время выступления бариста цитировал лондонскую редакцию дневника Павла Алепского "Путешествие антиохийского патриарха Макария", в котором описаны впечатления от посещения Украины в середине XVII века.
Лекция и разговор об украинской культуре и идентичности стали духовной и интеллектуальной частью события. А материальным, ощутимым опытом была дегустация авторского напитка Flat Red,
– отметил он.
Также он рассказал о произведении сирийского путешественника, который стал литературным памятником, и о роли Агафангела Крымского в том, что этот дневник оказался в Украине.
Бариста варит кофе / Фото с фейсбука
Грановский отметил, что созданный в Украине напиток Flat Red, который сочетает кофе и гранат, смог передать в Кембридже украинский нарратив. Он добавил, что во время мероприятия десятки студентов слушали лекцию, пробовали кофе, задавали вопросы и обсуждали Украину.