Бариста и основатель проекта для военных Coffee Care Вадим Грановский выступил с лекцией в Кембриджском университете, посвященной украинской культуре потребления кофе. Об этом пишет 24 Канал со ссылкой на его фейсбук.
Смотрите также Блогерша показала древнее украинское блюдо из свеклы: рецепт стал вирусным
Как прошла лекция
Во время выступления бариста цитировал лондонскую редакцию дневника Павла Алепского "Путешествие антиохийского патриарха Макария", в котором описаны впечатления от посещения Украины в середине XVII века.
Лекция и разговор об украинской культуре и идентичности стали духовной и интеллектуальной частью события. А материальным, ощутимым опытом была дегустация авторского напитка Flat Red,
– отметил он.
Также он рассказал о произведении сирийского путешественника, который стал литературным памятником, и о роли Агафангела Крымского в том, что этот дневник оказался в Украине.
Бариста варит кофе / Фото с фейсбука
Грановский отметил, что созданный в Украине напиток Flat Red, который сочетает кофе и гранат, смог передать в Кембридже украинский нарратив. Он добавил, что во время мероприятия десятки студентов слушали лекцию, пробовали кофе, задавали вопросы и обсуждали Украину.