Не переплутайте у лісі: які гриби заборонено зривати
- Чимало грибів, як-от боровик королівський та трутовик зонтичний, не можна збирати через їхню рідкість та вразливість.
- Знищення старовинних лісів та надмірне збирання є основними причинами зникнення цих грибів.
Чимало грибів в лісі не можна збирати через їхню рідкість та вразливість, як-от боровик королівський чи трутовик зонтичний, або ж бараньоха. Зазвичай вони занесені до Червоної книги саме через знищення людиною старовікових лісів, а також надмірне збирання в регіонах, де вони ростуть найчастіше.
Які види грибів є вразливими?
Крім боровика бронзового, до списку грибів, які не можна збирати, входять трутовик зонтичний, яєшник королівський, або ж грифула листувата, передає 24 Канал з посиланням на Дунайсько-Карпатську Програму.
Читайте також Зимовий збір грибів: чи можна йти по білі гриби у грудні
- Трутовик зонтичний (бараньоха)
Це рідкісний вид, але в Карпатах часто населення може збирати такі гриби, а потім продавати на ринках. Причиною зникнення цього виду є також знищення старовинних лісів.
Річ у тім, що для розвитку гриба потрібні великі старі дерева листяних порід, як-от дуб та бук.
Вигляд трутовиків зонтичних у лісі / Фото vlisi.com.ua
- Грифула листувата
Водиться переважно у лісових регіонах України, але на сьогодні є уразливим видом. Як і трутовик зонтичний, зникає грифула через знищення старовинних лісів.
Які шляпи в грифули листуватої / Фото vlisi.com.ua
- Катателазма царська (пістряк)
Такі гриби пов'язані з Карпатами та Кримом. Наразі є рідкісним видом, а причиною зникнення є суттєве полювання населення на нього.
Чим особливі пістряки / Фото з сайту "Світ грибів України"
- Яєшник королівський (Боровик королівський)
Це зникаючий теплолюбивий вид грибів, який переважно росте в Криму, Прикарпатті та на Закарпатті. Зникають такі гриби через природну рідкість та збирання населенням.
Яка ніжка та шляпа в боровика королівського / Фото vlisi.com.ua
Цікаво! У Червоній книзі йдеться про те, що боровик королівський трапляється у лісі поодиноко, хоч інколи і групами з 2 – 3 плодових тіл. Знайти ці гриби можна в листяних, переважно букових та дубових лісах.
Щодо чисельності схожа з боровиком королівським грифула листувата, які трапляються також поодинці. Натомість водяться вони в широколистяних лісах, біля основи стовбурів старих дерев, переважно дуба, бука та граба.
Які з їстівних грибів збирати не можна?
Гриби, які занесені до Червоної книги та які вважаються їстівними, не можна збирати. До списку таких входять: лев'яча голова, боровик бронзовий та маховик паразитний.
Переважно збирати їх не можна через вплив людей, а за порушення цієї заборони передбачено штраф.
Крім цього, не можна збирати гриби на територіях, які є особливо небезпечними. Такими є північно-західні райони Київської області та Житомирщина, адже ці зони найбільше піддалися впливу аварії на ЧАЕС.