Россиянам поднимают цену на хлеб
Среди причин подорожания хлебобулочной продукции производители указали на рост стоимости складской и транспортной логистики, увеличение налоговой нагрузки, повышение цен на сырье и т.д., сообщает 24 Канал со ссылкой на The Moscow Times.
Читайте также В Украине заметно подешевела капуста: какие цены в магазинах
В Ассоциации компаний розничной торговли подтвердили получение сообщений, отметив, что они находятся на рассмотрении. Там обещают, что в случае объективных причин увеличения закупочной стоимости индексация цен будет происходить постепенно путем сдерживания наценок на социальные позиции хлеба – в пределах 5 – 7%.
Розничные цены прыгнут за облака
В то же время президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон говорит, что торговая наценка может достигать 35%, и именно она оказывает основное влияние на розничные цены.
В Российском союзе пекарей заявили, что рост цен на хлеб "совсем не радует" самих хлебопеков, однако в среднем себестоимость производства в 2024 году выросла на 27%.
Кредиты по нынешним ставкам стали неподъемными, чтобы их обслуживать, нужна высокая рентабельность, а у нас она составляет считанные проценты,
– пояснил президент союза Дмитрий Семенов.
Обратите внимание! Кроме того, по его словам, сказывается дефицит кадров, который доходит до 40% от штатной численности отдельных предприятий.