Диетолог: Менять рацион питания на пост крайне вредно

18 марта 2013, 08:02
Читати новину українською

Источник:

Gazeta.ua

Столичный диетолог Борис Скачко убежден, что пост должен быть духовным, а вот соблюдать постное питание не обязательно и даже вредно.

"Самое главное - духовный пост, что и декларирует церковь, следует соблюдать все 365 дней в году и всю жизнь. А не только во время долгих и кучи мелких постов", - объясняет специалист в комментарии Gazeta.ua.

Скачко убежден, что ограничение в потреблении пищи на время поста возникли по необходимости.

"А вот диетическую часть я бы отделил от постов. Она туда попала по необходимости. Ведь несколько тысяч лет назад, когда посты зарождались, большинству людей врачи были недоступны. Газет и журналов тогда тоже не было, врачи были доступны только состоятельным. Люди не могли получить нормальную информацию о том, как питаться и быть здоровыми. Поэтому вынужден был это делать священник. И убирал из рациона человека опасные для определенного периода продукты", - рассказал он.

Врач отмечает, что постом можно серьезно навредить организму.

"Как только человек с одного, привычного, рациона питания решит поститься, то есть уберет животные белки и попытается их заменить растительными, возникнет проблема. Потому что растительные белки плохо перевариваются, также они неполноценны по составу аминокислот. Как минимум это приведет к дисбактериозу. Сейчас очень часто в организме человека есть паразиты. Получится, что их мы накормим", - рассказал специалист.

"Резких изменений ни в коем случае делать нельзя, ведь от брожения и гниения в кишечнике будет только хуже. Упадет иммунитет, который, мягко выражаясь, у населения Украины и без того не очень сильный", - добавил он.

Диетолог говорит, что в пост лучше себя ограничивать, а не полностью отказываться от определенных продуктов.

"Мы пост неправильно трактуем. Церковь говорит не об исключении продуктов, а об их ограничении. Если я к посту съедал по кабанчику в день, а после по половине кабанчика - вот это пост. Вот это я ограничил себя в еде. Единственное, в чем каждый получит однозначную пользу, это - если ел два раза в день, то пусть начнет питаться пять раз. Только меньшими объемами. Человек просто выздоровеет от большинства проблем, связанных с пищеварением".

Напомним, во многих христианских конфессиях сегодня начался Пасхальный пост.