Немецкие трюфели - эксклюзив для самых дорогих ресторанов

19 октября 2012, 03:21
Читати новину українською

В Германии действует запрет на выкапывание трюфелей.

Лишь несколько немцев имеют право собирать трюфели - у них есть специальная лицензия.

Один из таких счастливцев - повар Жан-Мари Дюмейн.

Он возлагает надежды на Макса. Собака - охотник знает, где спрятаны грибы.

Дюмейн никому не имеет права одалживать собаку.

Пока в Германии обожают трюфели, для Италии любимым овощем стал артишок.