Шоколадная долина - итальянский соблазн для сладкоежек

3 октября 2012, 04:05
Читати новину українською

Шоколадная долина - это территория между Пизой и Флоренцией.

Здесь находятся многочисленные шоколадные фабрики.

Пауль де Бондт - лучший шоколатье Италии. Вместе с женой Сесилией он руководит "Шоколатериею где Бондт". Их изделия - это шоколад с чили, лаймом, кориандром и фенхелем.

Роберто Катинари был одним из первых. 30 лет назад он открыл "Арте дель чоколатто", где изготавливают шоколад с изящным внешним видом.

В 30 км - фабрика Андреа Слитти. На его фабрике все создают вручную, поэтому пасхальное яйцо может стоить больше сотни евро.

Прочитав о шоколаде, стоит попробовать приготовить что-то из него. Например, ирландский шоколадный торт с вишнями.