Старое панское имение и необычные процедуры: где разработали уникальный туристический маршрут

Севериновка и близлежащая округа – один из крупнейших производителей фруктов и ягод в Украине. Подробнее об этом – в программе "Где это?" на 24 канале.

Читайте предыдущий выпуск Розовый залив и целебное озеро: туристы съезжаются в невероятную ОТО на Херсонщине – фото, видео

Малиновый бизнес

Местная жительница Надежда много раз ездила зарабатывать за границей. Сейчас она вернулась домой и, как и многие односельчане, в сезон работает на сборе малины. Более 50% жителей села занимаются только малиной, потому что другой работы нет.

Она быстро разводится. Одну ветку посадили, уже на следующий год 4 – 5... Так все сажают – один ряд для себя, а через год – уже 5 рядов. О, уже на продажу, уже бизнес,
– заметила жительница Севериновской общины Надежда Полищук.

За одну собранную корзину платят около 20 гривен. В "горячую пору" за день можно заработать до тысячи гривен. Надежда Полищук подтвердила, что за 20 минут она собирает 2,5 килограмма корзины, а за день может насобирать 50 таких корзиночек.

Севериновские яблоки / Скриншот с видео

Фруктово-ягодно-туристический кластер

Когда соберут урожай, самый главный вопрос для селян – куда девать тонны ягод, которые хранятся несколько суток.

В 2016 году Севериновка стала центром территориальной общины. Тогда объединились 2 сельских совета Жмеринского района. За 4 года община показала состоятельность, и в июне 2020 года решением Кабинета Министров в ее состав включили еще 5 сельсоветов. С момента создания общины вопрос сбыта фруктов и ягод не давал ей покоя. Потому что, к сожалению, цена этих яблок уменьшается, а людям куда-то везти их с такими доходами не очень выгодно.

Севериновка выиграла конкурс от Европейского союза / Скриншот с видео

Тогда решили – фрукты и ягоды надо перерабатывать у себя, на месте. Так их и продать можно дороже, и не надо бояться, что товар испортится. Начали искать деньги на оборудование. В 2017 году Севериновка подалась на конкурс от Европейского союза, обошла более 150 конкурентов и выиграла 700 тысяч евро международного финансирования, чтобы создать на своей территории фруктово-ягодно-туристический кластер.

Это позволило приобрести оборудование и, думаю, где-то в конце года, когда уже будет ближе к яблокам, оно начнет работать,
– подтвердил председатель Севериновской ОТО Александр Христюк.

Александр Христюк – председатель Севериновской ОТО / Скриншот с видео

Яблоневый путь

Хотя разнообразных фруктов и ягод в Севериновке много, в качестве бренда выбрали яблоко. Проект так и назвали – "Яблоневый путь".

Олег Левченко – соавтор проекта "Яблоневый путь" рассказал, что идея этого проекта возникла не откуда-то. "Мы подсмотрели в Чехии и Польше так называемые традиционные фруктовые пути – Яблоневые, Сливовые, Грушевые. Идея не только в том, чтобы яблоко сдавать по 70 копеек". Идея проекта заключается в том, чтобы:

• во-первых, перерабатывать яблоки;
• во-вторых, создавать дополнительную добавленную стоимость из яблока.

Лаборатория яблок в Севериновке / Скриншот с видео

"Яблоневый путь" – это лаборатория, где будет возможность из яблока делать до 40 продуктов – от сидра до чипсов. Открытие планируют уже через несколько месяцев, поэтому те яблоки, которые этим летом еще на деревьях – осенью уже можно будет увидеть в лаборатории. Все оборудование готово к установке. После запуска предприятие обеспечит не менее 20 рабочих мест для села.

Интересно Вредно для желудка и эмали зубов: важные факты о яблоках

Свои фрукты на переработку смогут привозить местные фермеры – для этого уже более 40 хозяйств Севериновки объединились в кооператив. Пользу от предприятия будут иметь не только фермеры, но и посетители. Всю продукцию можно будет попробовать. Для этого создадут специальный дегустационный центр.

Развитие тематического бизнеса

Инструктор Владислав – один из крупнейших двигателей проекта "Яблоневый путь". Он убеждает, что яблоки – не только бизнес, но и прекрасная возможность развивать тематический туризм. Водный маршрут на каяках – одно из его воплощенных мечтаний.

Они в принципе более или менее удобны и просты в управлении. Безопаснее, чем другие виды водного транспорта,
– отметил соавтор проекта "Яблоневый путь" Владислав Подгаец.

Сейчас каяки используют как развлечение для местных жителей с возможностью узнать что-то новое о своем крае. Посетителям предлагают разную сложность.

Плавание на каяках / Скриншот с видео

В будущем руководители проекта хотят, чтобы община научилась зарабатывать на таких аттракция, чтобы все-таки организовать туристический маршрут.

Знаменитая Севериновка

История Севериновки началась со старого панского имения основателя села Северина Орловского. Говорят, помещик Орловский не жалел богатств на свое имение. Он пригласил модного ирландского садового мастера Дениса Макклера, чтобы заложить там парк и экзотическую оранжерею. Дом именитого садовника до сих пор сохранился. Его начали ремонтировать, там должен быть музей и восстановленная оранжерея.

Фруктовая ванна / Скриншот с видео

Сейчас в этом помещении работает санаторий, который тоже является составляющей "Яблоневого пути". Это больница восстановительного типа, которая специализируется на проблемах опорно-двигательного аппарата. Теперь заведение расширит перечень процедур. После завершения карантина там можно будет пройти настоящий курс яблочной терапии: массажи, кислородные фруктовые коктейли и даже ванну с добавлением яблочного сока. По замыслу, эта процедура будет очищать и омолаживать кожу. Такая профессиональная ванна – довольно дорогая. Она стоит примерно 10 тысяч евро.