Женское дело: почему первое пиво в мире варили именно женщины
Так уж сложились стереотипы, что пиво считают типично мужским напитком, потому что где еще как не за кружкой хмельного напитка собраться бородатым мужчинам и вести свои "неженские" разговоры. Интересно, но сначала пивоварение отнюдь не было "закрытым мужским клубом". Скорее наоборот – первыми профессиональными пивоварами были именно представительницы слабого пола.
В Древнем Египте пиво традиционно варили женщины, принося дополнительный заработок в семейную казну.
В средневековой Англии пивоварение было рутинным домашним делом, которым занимались хозяйки. До XV века английские женщины варили хмельной напиток для собственного потребления, а часть продавали. Во времена, когда большинство профессий были недоступны женщинам, пивоварение было неплохим способом заработка, да еще и без необходимости выходить из дома.
Читайте также: Какими полезными свойствами обладает пиво: опыт предков
Все изменилось, когда пивоварение стало приносить сверхприбыли: производство пива перенесли на заводы, а его коммерциализация сосредоточилась в руках мужчин.
Однако история каждый раз возвращает нас к истокам: сегодня женщины не только любят заглядывать в пивные заведения, но и осваивают технологии приготовления хмельного напитка.
Читайте также: Как вода влияет на вкус пива