"Битое стекло" – это хит сезона, который вы просто обязаны приготовить. 24 Канал предлагает сделать это по простому рецепту портала Smak.

Кстати Торт со вкусом мороженого: наслаждение без выпекания из самых простых ингредиентов

Рецепт торта "Битое стекло" с крекером

  • Время: 1 час + застывание
  • Порций: 8

Ингредиенты:
– 1 стакан сахара;
– 500 граммов жирной сметаны;
– 1 пачка мелких сладких крекеров (100 граммов);
– 1 пачка шоколадных мелких крекеров (100 граммов);
– 10 граммов желатина;
– 3 пачки разного желе.

Приготовление:

  1. Замачиваем желатин, чтобы набух.
  2. Готовим желе согласно инструкции на упаковке и оставляем застывать. Лучше использовать меньше воды, чтобы желе получилось густым и твердым.
  3. Сметану с сахаром взбиваем до густой пены.
  4. Желатин топим на водяной бане и добавляем к сметане, перемешивая миксером.
  5. Крекеры слегка измельчаем в кастрюле, смешиваем с нарезанным желе и заливаем сметаной.
  6. По желанию можно украсить торт полосками топленого шоколада.

Приятного аппетита!

Это делается очень легко: элегантный способ открыть устрицы.