Борщ – далеко не единственная опция, когда нам нужно сварить свеклу, рассказывает Вкусно 24. Чего только стоят салаты, для которых этот замечательный овощ становится основой.
Читайте также Оказывается, все так просто: как спасти лук, который почернел при обжаривании
Однако часто нас отпугивает время приготовления свеклы. Сейчас мир такой быстрый, что долго ждать совсем не хочется. Но на этот случай есть лайфхак, который поможет хозяйкам варить свеклу быстрее.
Как уменьшить время варки свеклы
Есть хитрости, которые помогут существенно сократить время приготовления свеклы. Сначала вам нужно варить свеклу в большом количестве воды на большом огне. Выберите самую большую кастрюлю, которая есть в вашем доме, и выставьте максимальный огонь на плите.
Овощ, который так любят украинцы / Фото Pixabay
Варите свеклу таким образом 15 минут, накрывать крышкой не нужно. После этого времени перекладываем свеклу в ледяную воду на 5 – 10 минут. Этот способ поможет приготовить свеклу быстрее, а затем – вы можете чаще использовать его на своей кухне.
Этот забытый украинский суп вам понравится: древний рецепт.