Борщ – далеко не єдина опція, коли нам потрібно зварити буряк, розповідає Смачно 24. Чого тільки вартують салати, для яких цей чудовий овоч стає основою.
Читайте також Виявляється, все так просто: як врятувати цибулю, яка почорніла при обсмажуванні
Однак часто нас відлякує час приготування буряка. Зараз світ такий швидкий, що довго чекати зовсім не хочеться. Але на цей випадок є лайфхак, який допоможе господиням варити буряк швидше.
Як зменшити час варіння буряка
Є хитрощі, які допоможуть суттєво скоротити час приготування буряка. Спочатку вам потрібно варити буряки у великій кількості води на великому вогні. Оберіть найбільшу каструлю, яка є у вашому домі, та виставте максимальний вогонь на плиті.
Овоч, який так люблять українці / Фото Pixabay
Варіть буряк у такий спосіб 15 хвилин, накривати кришкою не потрібно. Після цього часу перекладаємо буряки у крижану воду на 5 – 10 хвилин. Цей спосіб допоможе приготувати буряки швидше, а відтак – ви можете частіше використовувати його на своїй кухні.
Цей забутий український суп вам сподобається: давній рецепт.