Как в детстве, только лучше: проверенный рецепт легендарного десерта "Битое стекло"

Основні тези

"Битое стекло" – чрезвычайно популярный десерт, который известен многим с детства.
Такое лакомство станет прекрасным сладким дополнением к праздничному столу.

Любимый с детства десерт "Битое стекло" продолжает завоевывать вкусовые рецепторы многих и сегодня. Известный своими яркими кусочками желе, напоминающими осколки цветного стекла, это ностальгическое лакомство идеально сочетается со сметанной основой.

Он получается сливочным и не слишком сладким, а разноцветные кусочки желе добавляют свежести и интересного вида. Проверенным рецептом "Битого стекла" делится 24 Канал со ссылкой на Shuba.

Десерт "Битое стекло"

Время: 40 минут + застывание желе
Порции: 5

Ингредиенты:
– 500 граммов сметаны 15%;
– 3 чайные ложки желатина;
– 100 граммов сахара;
– 3 пакета желе.

Приготовление:

Возьмите готовую смесь для приготовления фруктового желе трех разных вкусов. Приготовьте по инструкции. Разлейте желе в формы и оставьте застывать в холодильнике на несколько часов.
Застывшее желе достаньте из формы и нарежьте большими произвольными кусками. Достаточно будет около стаканчика желе каждого вкуса. Нарезанные кубики положите в формы для подачи готового десерта.
Желатин залейте 100 миллилитрами воды и оставьте на 15 минут, чтобы набух.
В отдельной миске сметану и сахар хорошо смешайте миксером до полного растворения сахара. Продолжайте взбивать смесь миксером и постепенно добавьте желатин.
Формы с цветным желе осторожно залейте сметанной смесью и оставьте в холодильнике на час.

Готово!

Тоже будет вкусно: трендовый десерт тирамису-болс.