Паска на литр молока – это достояние целых поколений украинских хозяек, которое точно стоит иметь в виду. Если вы ищете самый простой рецепт с лучшим результатом – то вы на правильном пути, рассказывает 24 Канал.

Интересно Он идеально впишется в праздничную атмосферу: легендарный холодец из курочки и горошка

Рецепт паски на литр молока

  • Время: 2 часа
  • Порций: в зависимости от размера форм

Ингредиенты:
– 1 литр молока;
– 3 килограмма муки;
– 1,2 килограмма сахара;
– 100 граммов дрожжей;
– 10 яиц и 7 желтков;
– 200 граммов маргарина;
– 200 граммов мягкий жир;
– цедра 1 лимона;
– 600 граммов изюма;
– немного водки.

Хотіли б частіше чути слово “смакота” за родинним столом? Головним секретом усіх кулінарних шедеврів є любов та якісні продукти, які можна придбати у гіпермаркеті "ВЕЛМАРТ". З ними ваші страви точно будуть неперевершеними.

Приготовление:

  1. Смешайте измельченные дрожжи, сахар, желтки и яйца. Затем добавляем размягченный маргарин, жир и молоко. Все перемешиваем и добавляем немного муки, чтобы консистенция опары была как у сметаны. Накрываем опару и оставляем на 30 минут.
  2. Когда опара увеличится в 2 раза и станет пузырчатой, добавляем цедру лимона, медленно добавляем муку и замешиваем тесто.
  3. Медленно вмешиваем промытый и просушенный изюм.
  4. Добавляем немного водки, делаем из теста шар и перекладываем в смазанную маслом тарелку. Накрываем и ставим в теплое место, чтобы тесто выросло вдвое.
  5. Обминаем тесто и раскладываем по формам (заполняем формы только на треть).
  6. Когда тесто вырастет вдвое, то ставим пасочки в разогретую до 180 градусов духовку. Маленькие пасочки надо выпекать 30 минут, большие – немного дольше.

Приятного аппетита!

Эта нежность покоряет всех: рецепт легендарного польского торта.