Авокадо и яйца – идеальное сочетание, когда нужно хочется подать к столу что-то вкусное и легкое. Добавляем огурец и элементарную заправку – и дело сделано, рассказывает 24 Канал со ссылкой на Beszamel.

К теме Этот салат бьет все возможные рекорды: идеальный способ сочетания любимых ингредиентов

Рецепт салата с авокадо

  • Время: 5 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– 5 яиц;
– 1 авокадо;
– 1 свежий зеленый огурец;
– несколько капель лимонного сока;
соус:
– 2 столовые ложки греческого йогурта;
– 1 столовая ложка майонеза;
– 2 зубчика чеснока;
– соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Смешайте греческий йогурт с майонезом и добавьте измельченный чеснок. Посолите, поперчите по вкусу и отставьте соус в сторону, чтобы он немного настоялся.
  2. Яйца отварите вкрутую, охладите, почистите и порежьте на мелкие кусочки.
  3. Огурец также измельчите кубиками.
  4. Авокадо разрежьте пополам, удалите кость, выньте мякоть ложкой и нарежьте ее. Чтобы авокадо не потемнел, сбрызните его свежим лимонным соком.
  5. Соедините все компоненты в глубокой миске, добавьте ранее приготовленный соус и все хорошо перемешайте.
  6. Этот салат лучше всего подходит сразу после приготовления – подавайте его как самостоятельное блюдо или вместе с хрустящим хлебом.

Приятного аппетита!

Сейчас это самый популярный десерт: как сделать торт "Битое стекло".