Без грамма муки: аппетитные сырники, которые держат форму – какой ингредиент все решит

В сырниках важен не только вкус, но и форма. И достичь идеального результата можно без грамма муки, рассказывает 24 Канал со ссылкой на Prosto Way.

Интересно Мыть или не мыть: как шеф-повара готовят шампиньоны – этот секрет стоит знать всем

Рецепт сырников без муки

• Время: 20 минут
• Порций: 2

Ингредиенты:
– 300 граммов сыра;
– 1 яйцо;
– 2 столовые ложки сахара;
– 1 столовая ложка крахмала;
– щепотка соли.

Приготовление:

1. Чтобы сырники получились нежными, протрите творог через сито или хорошо разомните вилкой.
2. Добавьте яйцо, сахар, соль и крахмал, тщательно перемешайте.
3. Вместо муки лучше использовать крахмал – он придаст сырникам мягкости и легкости.
4. Перед жаркой положите сырники в морозильную камеру на 10 минут.
5. Жарьте сырники на среднем огне под крышкой, чтобы они равномерно пропеклись.
6. Готовые сырники подавайте с медом, сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Без майонеза: как приготовить салат "Одесса".