Будто из Парижа: идеальные шоколадные круассаны всего из 4 ингредиентов

Основні тези

Если вы хотите сэкономить собственное время и сделать вкусные круассаны с шоколадом всего за 30 минут, воспользуйтесь готовым слоеным тестом.
Такие круассаны получатся ароматными и воздушными, с растопленным шоколадом внутри.

Свежеиспеченная выпечка имеет гораздо лучший вкус, чем та, что продается в супермаркетах или кафе. Особенно это касается ароматных круассанов, которые могут легко перенести в Париж.

Для того чтобы приготовить вкуснейшие "pain au chocolat", понадобится только готовое слоеное тесто и любимый шоколад. Рецептом шоколадных круассанов делится 24 Канал со ссылкой на Express.

Шоколадные круассаны

Время: 30 минут
Порции: 4

Ингредиенты:
– 375 граммов слоеного теста;
– 120 граммов черного или молочного шоколада;
– 1/2 чайной ложки сахара;
– 1/2 чайной ложки сахарной пудры.

Приготовление:

Разверните слоеное тесто и нарежьте его на 4 короткие широкие полоски. Все куски должны быть одинаковыми и прямоугольной формы.
Положите несколько кусочков шоколада ближе к одному из краев каждого прямоугольника. Загните тесто поверх шоколада и продолжайте сворачивать, пока оно полностью не закроется. Должно получиться 4 заготовки.
Аккуратно прижмите края теста, чтобы запечатать его. Смешайте сахар с небольшим количеством воды, чтобы получилась глазурь, и смажьте ею всю поверхность теста.
Выложите круассаны на противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте около 20 минут, пока они не станут золотистыми, хрустящими и шоколад не растопится.
Посыпьте выпечку сверху немного сахарной пудрой и подавайте.

Приятного аппетита!

Тоже приготовьте: десерт "Битое стекло".