Вкусный и полезный: готовим домашний сироп из бузины

Основні тези

Сироп из бузины популярен среди приверженцев здорового образа жизни и используется в сезон простуд.
Для приготовления нужны простые ингредиенты. А настаивать придется 3 дня, чтобы потом наслаждаться насыщенным напитком.

Сироп бузины переживает всплеск популярности среди приверженцев здорового образа жизни. И вы легко можете приготовить такой цветочный напиток дома.

Зимой – это находка, ведь его часто используют именно в сезон простуд. Поэтому, как приготовить домашний сироп из бузины рассказывает 24 Канал со ссылкой на Compo.

К теме Будете делать каждое лето: оригинальный рецепт шампанского из бузины

Сироп из бузины

Время: 25 минут (3 дня настаивания)
Порции: 4

Ингредиенты:
– примерно 20 кистей бузины (без стеблей);
– 500 граммов органических лимонов;
– 10 – 20 граммов лимонной кислоты;
– 1 литр воды;
– 1 килограмм сахара.

Приготовление:

Тщательно промойте цветы бузины. Вскипятите в большой кастрюле воду и растворите в ней сахар, а затем добавьте лимонную кислоту.
Вымойте лимоны в горячей воде и нарежьте их ломтиками. Затем добавьте нарезанные лимоны и кисти бузины в сахарный сироп.
Накройте смесь и дайте ей настояться в течение 3 дней, периодически помешивая.
Процедите смесь через мелкое сито, затем еще раз доведите сироп до кипения и разлейте горячим в простерилизованные бутылки.
Закрытые бутылки можете хранить в прохладном темном месте до одного года.

Готово!

Понравился рецепт? Тогда сделайте и испанский коктейль "Сангрия".