Опытные повара неожиданно открыли более быстрый и эффективный способ приготовления гречки. Он позволяет завершить весь процесс приготовления чуть больше чем за 5 минут. Крупа будет не только полностью готовой, но и рассыпчатой, передает Новости Ю.
Читайте также Жареные кабачки без муки – оказывается так лучше: преимущества и пошаговый рецепт
Главный секрет рассыпчатой гречки
В стратегии экономии времени для занятых хозяев этот подход оказывается особенно полезным утром, когда время имеет решающее значение.
Первым делом эксперты рекомендуют промывать крупу перед приготовлением. Следует поместить гречку в миску и погрузить в низкотемпературную воду вечером накануне употребления. Соотношение должно быть следующим: на один объем гречки – два объема воды.
Главное оставить блюдо на ночь. Это позволяет зернам разбухнуть, впитывая воду, и на утро они увеличатся в размере.
Утром эту замоченную крупу следует отправить в кастрюлю и оставить вариться на маленьком огне. За 5 минут вы получите очень аппетитное блюдо, а текстура будет полностью рассыпчатой.
Чтобы улучшить как вкус, так и питательную ценность завтрака, стоит добавлять в кашу небольшое количество сливочного масла. Приятного аппетита!
А вы знали? Правильное промывание риса – главный шаг на пути к рассыпчатой текстуре.