Хотя внешне все классически: румяная корочка, нежная сырная основа, немного сметаны рядом. А внутри – мягкий шоколад, который меняет обычный рецепт без лишних выдумок, пишет Здесь вкусно.
Интересно Не кладите отбивные в центр сковородки: ученые объяснили, почему еда прилипает к сковороде
Как сделать сырники с шоколадом?
- Время: 25 минут
- Порций: 2
Ингредиенты:
– 500 граммов творога;
– 1 столовая ложка сахара;
– 2 столовые ложки манной крупы;
– 10 граммов ванильного сахара;
– 1 яйцо;
– несколько кусочков шоколада;
– мука для обвалки;
– щепотка соли;
– масло для жарки.
Такие сырники понравятся всем: смотрите видео
Приготовление:
- Творог сначала хорошо отожмите от лишней жидкости с помощью марли или бинта.
- Для сырников лучше всего подходит жирный творог – примерно от 9%, но менее жирный тоже можно использовать.
- После этого перетрите творог через сито, чтобы масса стала более нежной.
- Блендер лучше не использовать, потому что творог может превратиться в слишком жидкую кашеобразную массу.
- К подготовленному творогу добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и манную крупу. Хорошо перемешайте и оставьте массу на 20 – 30 минут, чтобы манка набухла.
- Затем сформируйте сырники: возьмите немного творожного теста, положите внутрь кусочек шоколада и хорошо заверните его творожной массой, чтобы начинка была полностью закрыта.
- Сформируйте из массы колбаску, обваляйте ее в муке и с помощью стакана или ножа придайте сырникам аккуратную форму.
- Разогрейте сковороду с достаточным количеством масла и жарьте сырники на среднем огне до готовности и румяной корочки с обеих сторон.
- Подавайте теплыми, пока шоколад внутри мягкий.
Как приготовить ленивую овсянку?
Это лучший завтрак, который можно приготовить заранее. Овсянка, приготовленная на ночь, готовится быстро и легко, вы можете добавить к ней все, что пожелаете, и она очень вкусная.
Приготовить овсянку на ночь действительно просто. Это блюдо без варки требует лишь немного времени. Смешайте овсянку с молоком на ваш выбор – коровьим или его альтернативами, такими как овсяное или миндальное. Утром добавьте любимые ингредиенты и наслаждайтесь. Здесь вы можете проявить креативность: попробуйте использовать другое молоко или добавить свежие или сухофрукты, орехи и семена как начинку,
– советует Марта Стюарт.
- Время: 5 минут
- Порций: 2
Ингредиенты:
– 1 стакан овсяных хлопьев;
– 3/4 стакана молока;
– щепотка корицы;
– 1/4 чайной ложки соли;
– поджаренные тыквенные семечки для подачи;
– сушеная клюква для подачи;
– кленовый сироп для подачи;
– молоко для регулирования консистенции по желанию.
Это очень вкусно / Фото unsplash
Приготовление:
- Овсяные хлопья пересыпьте в банку или глубокую миску.
- Добавьте молоко, щепотку корицы и соль, хорошо перемешайте, накройте крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
- За это время хлопья впитают жидкость, станут мягкими и приобретут нежную кремовую текстуру.
- Перед подачей перемешайте овсянку.
- Если она получилась слишком густой, добавьте еще немного молока и доведите до желаемой консистенции.
- Сверху посыпьте поджаренными тыквенными семечками и сушеной клюквой, полейте кленовым сиропом и сразу подавайте.
- Для тропического варианта вместо обычного молока используйте кокосовое, а корицу не добавляйте.
- Готовую овсянку можно подать с поджаренной кокосовой стружкой, кусочками киви, ананаса и манго, а вместо кленового сиропа слегка полить медом.
Что особенного приготовить на завтрак?
Завтрак легко выпадает из плана, особенно когда вы заранее продумываете меню на неделю или просто спешите с утра, информирует Nates honey. В такие моменты рука сама тянется к хлопьям, овсянки, смузи или чего-либо, что можно приготовить за несколько минут. И это вполне нормально – быстрые завтраки тоже имеют свои преимущества.
Иногда стоит добавить к утру немного больше вкуса, ведь завтрак может быть не только простым, но и действительно интересным. Завтрак с беконом, ягодами и тостами сочетает сладкие и соленые акценты, поэтому обычный тост получается значительно интереснее. Такой вариант хорошо подходит для будних утренников, когда времени мало, но хочется чего-то вкусного и питательного. Часть работы можно сделать заранее – поджарить бекон и подготовить хлеб. Тогда утром останется только быстро собрать тост и подать его к столу.
Запеченные яйца с бататом и панчетой – это сытный завтрак в виде небольших порций из батата. Начинка получается питательной благодаря панчете, сыру и луку, а само блюдо имеет выразительный соленый вкус. Его можно приготовить для неспешного бранча в выходной или подать в будний день, когда хочется чего-то более основательного, чем привычная утренняя еда.
Сладкая киноа может стать основой для питательной утренней миски. В этом рецепте ее сочетают с греческим йогуртом, фруктами, орехами, сырым нефильтрованным медом, семенами и специями. Получается сбалансированный завтрак с белком, натуральными ингредиентами и приятной сытностью. К тому же такое блюдо не требует много времени и особенно хорошо подходит в теплые летние утра.
Интересное о выпечке
Иногда духовка начинает готовить хуже не из-за возраста или поломки, а из-за ежедневных мелочей, которые кажутся нормальными. Из-за них блюда могут подгорать, оставаться сырыми внутри или терять вкус.
Есть несколько ошибок, которые особенно часто делают на кухне – и именно они постепенно портят технику. Достаточно изменить несколько привычек, чтобы духовка работала стабильнее, а выпечка получалась значительно лучше.