Этот десерт имеет все шансы на то, чтобы стать хитом клубничного сезона. Всего несколько ингредиентов и минимум времени нужно для того, чтобы почувствовать глубину наслаждения от любимой ягоды, рассказывает 24 Канал со ссылкой на портал "Смачненьке".

К теме Утолит жажду и вкуснее газированных напитков: клубничный квас без дрожжей – готовим за 20 минут

Рецепт десерта "Клубничный восторг"

  • Время: 15 минут + 2 часа
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– 250 граммов клубники;
– 60 граммов сахара;
– 2 яичных белка.

Приготовление:

  1. Клубнику моем, убираем плодоножки и небольшими кусочками. Ставим в морозилку на 2 часа.
  2. Прогреваем белки с сахаром на водяной бане. С белков должен пойти пар, а сахар должен раствориться. Смесь должна быть горячей, но не обжигать.
  3. Измельчаем клубнику в блендере до крошки.
  4. Холодные белки вливаем к клубнике и взбиваем миксером 5 минут.
  5. Подаем порционно в креманках.

Приятного аппетита!

Они очень вкусные: как сделать кабачковые рулетики без грамма муки.