В этой кофейне работает Алексей, который в 2022 году из-за оккупации был вынужденных переехать из Херсона в Киев, но осенью вернулся в свой дом. И сейчас он продолжает работать в Херсоне.
Интересно Пережила две мировые войны: второй старейший человек планеты раскрыл секрет долголетия
Как работает кофейня под обстрелами
Алексей и до полномасштабного вторжения варил кофе для херсонцев. И после освобождения решил, что это место должно возобновить свою работу.
Я реально вернулся из Киева в Херсон для того, чтобы у херсонцев была возможность прийти в то же место, которое было до войны, тот же интерьер, и выпить не просто тот же кофе, а качественный кофе,
– говорит Алексей.
Алексей вернулся из Киева, чтобы варить кофе в Херсоне / Скриншот из сюжета ТСН
Война разрушила его семью – родственники стали на сторону россиян, поэтому перед освобождением Херсона они сбежали на левый берег. По кафе уже прилетали российские снаряды, однако фасад после прилетов удалось восстановить. Об обстреле напоминает обломок в кофейной машинке.
Обломок в кофейной машине после обстрела / Скриншот из видео ТСН
Помещение украшено рисунками города, которые создает сам Алексей. Также в кофейне можно купить сувениры – плетеные арбузы, шевроны, календари и открытки. А почему арбузы? Алексей это объясняет одной из легенд.
Я вам скажу, это немного выдумка, но есть достоверные факты, что в 12-м веке в Украину, когда только приехали арбузы, это же наша культура, так сказать, украинская. Но когда их сюда привезли, то наши чумаки просто делали из них кофе,
– рассказывает бариста.
Весь мерч, который продается в кафе, имеет благотворительную цель. Вырученные средства идут на восстановление Нововоронцовской общины Херсонской области. Алексей знает, что те небольшие донаты от продажи сувениров не покроют потребности общины, которая восстанавливается, но как же приятно, что упоминание о херсонском кофе вместе с арбузным мерчем и украшенным городом разъезжается по Украине и миру.