Есть четыре фактора, которые придают неповторимости вкусу Coca-Cola в McDonald's. Узнайте, какие хитрости делают напиток таким особенным.

Смотрите также McDonald's выпустили Happy Meals для взрослых: появится ли они в Украине

Что делает вкус Coca-Cola в McDonald's особенным

  • Предварительно охлажденная

Еще в 2021 году компания заявила, что их "кола" имеет лучший вкус благодаря тому, что сироп для ее изготовления сначала охлаждают. Это помогает лучше сохранять пузырьки.

  • Лучшая вода

На сайте McDonald's указано, что их Coca-Cola изготавливается из фильтрованной воды.

"Чтобы гарантировать, что наши напитки всегда соответствуют золотому стандарту, мы фильтруем всю воду перед тем, как она попадет в разливные колонки", – говорится в сообщении.

Ученый по пищевым продуктам Эбигейл Тиль отмечает, что производители безалкогольных напитков обычно используют собственных поставщиков воды или системы фильтрации для улучшения ее качества. В частности, удаляется хлор, чтобы избежать "дезинфицирующего" вкуса, корректируется жесткость воды для контроля кислотности напитка, а железо удаляется, чтобы предотвратить дефекты цвета и вкуса.

  • Различная упаковка

Рестораны быстрого обслуживания обычно используют сироп Coca-Cola в пластиковых пакетах, но McDonald's доставляет его только в резервуарах из нержавеющей стали. Это защищает сироп от колебаний температуры, воздействия света и других факторов, которые могут изменить его вкус.

Компания также охлаждает свои системы для напитков и использует изолированные трубы для транспортировки предварительно охлажденной жидкости. Кроме того, они вычислили пропорцию сиропа, которая позволяет таять льду.

Любой газированный продукт, который хранится в контейнере, постепенно теряет карбонизацию. Но McDonald's занимается этим процессом на месте и непосредственно перед тем, как выпьете "колу",
– рассказал Эбигейл.

Обычно большинство продуктов готовят в виде смеси сироп плюс вода в соотношении примерно 1 часть сиропа к 3 – 6 частей воды.

  • Другой размер соломинки

Если хорошо присмотреться, то можно заметить, что соломинка McDonald's немного отличается от других.

"Она немного шире обычной соломинки, поэтому весь этот вкус кока-колы может поразить ваши вкусовые рецепторы", – рассказали в компании.