Сюрстреминг – это национальное блюдо Швеции еще с XVI века, и переводится оно буквально как "кислая сельдь". Пробуют ее туристы обычно для острых ощущений – ведь она известна тем, что очень острая, а пахнет ужасно – как застоявшийся мусор, пишет SkandiKitchen.
Интересно Топ-3 странные штрафы в Польше: как не влететь на бешеную сумму за рубежом
Что такое сюрстреминг?
Истоки появления сюрстреминга достигают глубоких прибрежных регионов Швеции – тогда метод консервации и ферментации сельди, что приводит к сильному и очень неприятному запаху был очень практичным решением, чтобы продлить срок годности продукта без охлаждения.
После того как сельдь засолили достаточным количеством соли, чтобы избежать гниения, но обеспечить ферментацию, рыбаки открыли для себя острое, но вкусное блюдо. Впрочем, сейчас сюрстреминг – это уже не еда для выживания, а настоящая культурная икона.
Впрочем, попробовать ее лучше все же в Швеции, ведь перевозить ее может быть проблематично: например, авиакомпании запретили делать это вообще.
Почему сюрстреминг нельзя перевозить в самолете?
Любимая шведами национальная консерва попала в немилость авиационных компаний – многие из них заявили, что провозить этот деликатес в воздухе опасно. Причина необычная: из-за высокого давления внутри упаковки консерва может взорваться и обдать пассажиров сильными и вредными запахами, пишет Independent.
А для того, чтобы убрать их из самолета, понадобится очень много дней. Поэтому для авиакомпаний это чисто практический вопрос – ведь еще одна проблема заключается в том, что консервы с ферментированной рыбой становятся особенно уязвимы в самолетах из-за перепадов давления во время взлета и посадки.
Что еще следует знать туристам?
Всего одна ошибка с багажом в аэропорту, оказывается, может привести к тому, что мошенники получат вашу личную информацию. Поэтому эксперт по путешествиям рассказал, что с чемоданами делать нельзя ни за что.
Кроме того, нельзя брать определенную пищу также и в Венгрию. Поэтому для того, чтобы вас не завернули на границе, лучше заранее проверить, не везете ли вы что-то запрещенное.