Почему капуста начала дорожать?
В Украине на прошлой неделе наметилась тенденция к повышению цен на белокочанную капусту, сообщает 24 Канал со ссылкой на EastFruit. Аналитики говорят, что до конца декабря многие производители распродали большую часть запасов этой продукции.
Читайте также Кое-что сильно подорожает: как изменятся цены на фрукты и овощи в 2026 году
Кроме того, на рынке уже почти не осталось капусты среднего и низкого качества. Учитывая стремительное снижение запасов капусты в хозяйствах, фермеры начали сдерживать продажу качественной продукции, что и привело к росту цен на этой неделе. Подтверждают эту информацию и оптовые компании, которые отмечают общее сокращение этих овощей на рынке.
В целом на сегодня отпускные цены на белокочанную капусту в фермерских хозяйствах уже поднялись до 3 – 10 гривен за килограмм (7 – 23 цента за килограмм), что в среднем на 25% дороже, чем в конце прошлой недели.
Обратите внимание! Эксперты отмечают, что сейчас цены на белокочанную капусту в Украине остаются в среднем на 82% ниже, чем за аналогичный период прошлого года. При этом большинство участников рынка не исключают вероятности дальнейшего подорожания этой продукции, причем, по их мнению, темпы роста цен будут ускоряться с сокращением запасов овощей в хозяйствах.
В Украине резко сокращаются запасы качественного лука
Из-за осенних дождей в Украине резко сокращаются объемы качественного лука, поскольку урожай пострадал и ухудшилась его лежкость.
Производители вынуждены продавать некондиционный лук по скидкам или списывать его, поскольку требования трейдеров к качеству остаются высокими.