Когда-то резко дорожали, сейчас дешевеют: яйца летом станут еще доступнее
В 2022 году стоимость яиц била рекорды. За десяток иногда можно было отдать от 80 до 90 гривен, а иногда даже больше. Однако сейчас ситуация на рынке меняется.
В октябре 2022 года яйца в Украине рекордно выросли в цене. За небольшое время они подорожали на 50%.
Читайте также Курс доллара к концу весны может удивить: чего ждать
К примеру, перед прошлой Пасхой украинцы за десяток яиц платили 36 гривен, а уже в этом году – на уровне 71 – 74 гривен. Интересно, что после праздников стоимость начала падать.
Подешевеют ли яйца
Максим Гопка, аналитик УКАБ, в комментарии 24 Каналу рассказал, что цены на яйца имеют тенденцию к понижению уже с начала мая, как и прогнозировалось ранее. После Пасхи цены в супермаркетах снизились на 9–12% и варьируются в цене от 60,53–70 гривен за десяток.
Поголовье кур-несушек постепенно восстанавливается и с потеплением и увеличением светлого дня расходы на электроэнергию снижаются, что также повлияет на себестоимость продукта. К средине лета цена может еще просесть на 15%.
Эксперт добавляет, что важными факторами дальнейшего сокращения цен будут:
- наращивание поголовья,
- увеличение предложения яиц от частных хозяйств,
- теплая погода,
- стабильность цен на корма
Какой будет цена яиц летом
Олег Катеринич, эксперт по птицеводству и сотрудник НААН, прогнозирует, что летом за одно яйцо придется платить где-то 2,5 – 3 гривны.
Традиционно, летом стоимость яиц снижается на 30–50% по сравнению с началом весны. Хотя неделю назад отпускная цена с птицефабрик уже колебалась около 3 гривен.
Сейчас она немного увеличилась, но это та минимальная отметка, которая в настоящее время более или менее оптимальна для производителя.
К теме Дорого, но полезно: что будет с ценами на овощи и фрукты летом
Яиц на рынке достаточно
Олег Катеринич объяснил, что на стоимость яиц влияет несколько факторов:
- Зерновые корма;
- Энергоносители;
Впрочем, ситуация со светом в Украине стабилизировалась и негативного влияния нет. Хотя прогнозируют, что летом возможны снова отключения электроэнергии из-за ремонта.
- Количество работающих птицефабрик;
Несколько крупных птицефабрик не работают сейчас в результате войны, но кур яичного направления производительности в Украине достаточно с учетом того, что многие потребители уехали из страны.
Госкомстат пока не приводил статистику по общему уменьшению яиц за прошлый год. Но можно говорить, что внутренний рынок заполнен,
– добавляет эксперт.
Порадовал он и тем, что более 3 гривен за штуку яйца не будут стоить летом точно. Но такое возможно осенью. Тогда следует обратить внимание на тенденцию сбора зерновых.