Когда-то резко дорожали, сейчас дешевеют: яйца летом станут еще доступнее

В октябре 2022 года яйца в Украине рекордно выросли в цене. За небольшое время они подорожали на 50%.

Читайте также Курс доллара к концу весны может удивить: чего ждать

К примеру, перед прошлой Пасхой украинцы за десяток яиц платили 36 гривен, а уже в этом году – на уровне 71 – 74 гривен. Интересно, что после праздников стоимость начала падать.

Подешевеют ли яйца

Максим Гопка, аналитик УКАБ, в комментарии 24 Каналу рассказал, что цены на яйца имеют тенденцию к понижению уже с начала мая, как и прогнозировалось ранее. После Пасхи цены в супермаркетах снизились на 9–12% и варьируются в цене от 60,53–70 гривен за десяток.

Максим Гопка

Аналитик УКАБ

Поголовье кур-несушек постепенно восстанавливается и с потеплением и увеличением светлого дня расходы на электроэнергию снижаются, что также повлияет на себестоимость продукта. К средине лета цена может еще просесть на 15%.

Эксперт добавляет, что важными факторами дальнейшего сокращения цен будут:

• наращивание поголовья,
• увеличение предложения яиц от частных хозяйств,
• теплая погода,
• стабильность цен на корма

Какой будет цена яиц летом

Олег Катеринич, эксперт по птицеводству и сотрудник НААН, прогнозирует, что летом за одно яйцо придется платить где-то 2,5 – 3 гривны.

Олег Катеринич

Эксперт по птицеводству, сотрудник НААН

Традиционно, летом стоимость яиц снижается на 30–50% по сравнению с началом весны. Хотя неделю назад отпускная цена с птицефабрик уже колебалась около 3 гривен.

Сейчас она немного увеличилась, но это та минимальная отметка, которая в настоящее время более или менее оптимальна для производителя.

К теме Дорого, но полезно: что будет с ценами на овощи и фрукты летом

Яиц на рынке достаточно

Олег Катеринич объяснил, что на стоимость яиц влияет несколько факторов:

• Зерновые корма;

• Энергоносители;

Впрочем, ситуация со светом в Украине стабилизировалась и негативного влияния нет. Хотя прогнозируют, что летом возможны снова отключения электроэнергии из-за ремонта.

• Количество работающих птицефабрик;

Несколько крупных птицефабрик не работают сейчас в результате войны, но кур яичного направления производительности в Украине достаточно с учетом того, что многие потребители уехали из страны.

Госкомстат пока не приводил статистику по общему уменьшению яиц за прошлый год. Но можно говорить, что внутренний рынок заполнен– добавляет эксперт.

Порадовал он и тем, что более 3 гривен за штуку яйца не будут стоить летом точно. Но такое возможно осенью. Тогда следует обратить внимание на тенденцию сбора зерновых.