Причина роста цены:
Основные причины, по словам Васильченко, - в росте цен на зерно и муку.
Зато чиновники наперебой заявляют, что в резерве Аграрного фонда на сегодня накоплено достаточно зерна, чтобы обеспечить потребности хлебопекарных предприятий всех регионов Украины.
Я во время избирательной кампании несколько раз бывал на заводах. Мы готовы сегодня поддерживать такие производства, для того, чтобы на социальные сорта хлеба никакого повышения не было, - заявил Министр социальной политики Сергей Тигипко.
Аналитики, в свою очередь, подтверждают: и зерна в госзапасов достаточно, и цены на социальный хлеб в ближайшем будущем менять не будут. Однако, если первый фактор, по их словам, действительно является стабилизационным, то второй - ручное регулирование цен на продукцию рынке только вредит. Ведь сейчас, по подсчетам экспертов, до 60% пекарен работают в "тени". И туда их загнало именно госрегулирование.
Убыточность хлебопекарен:
По экспертным оценкам, убыточные сейчас более 70% украинских пекарен. Чтобы вернуть отрасли рентабельность, цены на хлеб надо повысить хотя бы на 10-15%, считают специалисты.
Закрывается много макаронных фабрик. За последние недели в Украине закрыли как минимум 3 макаронные фабрики. Они останавливаются, не выдерживая высоких цен на муку. Спрос населения с макарон на картофель. То есть переходят на подножные питание: что собрали, то и съели - сообщает экономический эксперт Эрик Найман.
Между тем правительство на этой неделе неожиданно отказалось от своей же идеи приостановить экспорт пшеницы. Об этом сообщил первый заместитель министра агрополитики и продовольствия Иван Бисюк. По его словам, на сегодня в Министерстве не видят критического состояния с продовольственным зерном, а значит, этот вопрос пока не актуален.
Напомним, продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций прогнозирует снижение производства пшеницы в Украине в текущем году на 47%. В то время как, например, в США зафиксировали рост на 13,5%.