В середине июня стоимость составляла 44-47 гривен за килограмм, а полутуша обрезная – 79-80 гривен за килограмм. Это на 10% больше, чем было в конце мая, сообщает "Украинский клуб аграрного бизнеса".
Стоимость свинины традиционно выросла в конце февраля, однако цены не прекратили рост в апреле-июне. Основная причина повышения цен – сокращение поголовья свиней, невысокая рентабельность этого бизнеса и вспышки африканской чумы.
Читайте также: Цены на продукты в Украине: насколько подорожала еда за полгода
"Производители пытаются компенсировать недополучение прибыли в течение 2016 и начале 2017 года, когда цены были невысокие. Кроме ограниченного предложения, пока цены поддерживает и сезонный фактор: из-за жары дневные приросты свиней меньше, что увеличивает время на откорм и расходы производителей", – объясняют эксперты .
Кроме того, на стоимость свинины повлияли и отмена спецрежима НДС, и повышение вдвое минимальной заработной платы.
Читайте также: В Украине существенно подорожали мясо и яйца
Рост цен за последние полгода на мясо
