Де Либрехе - ресторан, с внимательными поварами

6 декабря 2012, 02:00

Совершенство в каждой детали, заботы о клиентах и большие амбиции - все это о голландском ресторане "Де Либрехе".

Шеф-повар этого заведения всегда проверяет, каждый ли ингредиент в блюде подходит так, как положено.

Ресторан расположен в здании монастыря доминиканцев 16-го века.

В зале, где наслаждаются блюдами гости заведения, когда-то была библиотека монахов. Это, пожалуй, передалось и поварам: они готовят столь же внимательно и придирчиво, как и монахи, которые переписывали книги.