Минздрав: Число пищевых отравлений в Украине не увеличилось

Об этом сообщил председатель комитета по вопросам гигиенического регламентирования МЗ Украины Александр Кравчук. Но штрафные санкции за нарушение санитарных норм должны быть строже, убеждены специалисты.

"Корни этих штрафных санкций - они идут со времен Советского Союза. Поскольку тогда не так важно сколько денег ты заплатишь. Ты потеряешь свой пост и больше никогда не сможешь работать в этой сфере. Поэтому ответственность измерялась другими вещами. Поэтому, помимо просветительского воспитательного дела, очевидно, на нашем этапе ответственность также надо поднимать в разы ", - сказал председатель комитета по вопросам гигиенического регламентирования МЗ Украины Александр Кравчук.

"Один-два оклада штраф - это не эффективно. Я считаю, что такие точки должны подлежать жесткому контролю, анализу, мониторингу, а если случай будет повторяться - закрытию ", - сказал министр агрополитики и продовольствия Украины Николай Присяжнюк.

Между тем, европейцы все чаще отказываются от походов в большие супермаркеты в пользу маленьких магазинчиков. Ведь там не хранят большие объемы продукции в течение длительного времени.

"Супермаркет, опасаясь того, что курица там не выдержит, не вилежить на полке, заставляет производителя сознательно применять супер-сильные, скажем так, консерванты, все вещества, которые продолжают деятельность этих продуктов, определенные виды упаковкок, которые делают эту продукцию с длительным сроком хранения, но при этом теряют качество, вкус и полезность ", - говорит Анатолий Подрушняк (Институт экогигиены и токсикологии им. Л. И. Медведя).

Напомним, только с начала лета в Украине произошло несколько случаев массовых пищевых отравлений. В частности, около полусотни киевлян попали в больницу с симптомами острой кишечной инфекции после употребления курей-гриль, приобретенных в супермаркете на Оболони. Также из-за массовых отравлений воспитанников санэпидемслужба закрыла детские оздоровительные лагеря в Запорожье и Севастополе.