Как правильно хранить фрукты и овощи дома, чтобы они были свежие и полезные

Обычно, когда мы приносим домой фрукты, мы делаем одно из двух: складываем все в вазу на столе или бросаем в холодильник. Шанс ошибиться не такой уж и большой, ведь почти все фрукты можно хранить в холодильнике, и почти все фрукты могут продержаться хотя бы несколько дней при комнатной температуре. Но если вы хотите получать максимум удовольствия и пользы от даров природы и экономить бюджет, стоит немного разобраться в этом вопросе.

Как правильно хранить фрукты и овощи

Казалось бы, здесь нет ничего сложного, однако существует несколько важных принципов, соблюдение которых существенно повлияет на свежесть, качество и полезность овощей, фруктов и ягод.

• Не хранить фрукты и овощи вместе.
• Сразу выбрасывать заплесневелые плоды.
• Хранить недозрелые фрукты при комнатной температуре, желательно в бумажном пакете.
• Хранить фрукты на нижней полке холодильника или в специальном отсеке для фруктов.
• Не хранить фрукты скопом в контейнере холодильника.
• Съедать разрезанные фрукты как можно скорее и не хранить их дольше двух дней в холодильнике.
• В холодильнике немытые фрукты хранить в оригинальной упаковке или свободном пакете.
• Всегда иметь на столе или столешницы вазу с фруктами, которые планируете съесть сегодня.

Ну и последнее, однако едва ли не наиболее важное – не пренебрегать современной техникой, которая способна сохранить максимальную свежесть овощей и фруктов. Поэтому, если вы решили купить новый холодильник, то лучше обратить внимание на модели со специальными технологиями для хранения продуктов, например Active Humidity* от Bosch.

Холодильники, которые поддерживают эту технологию, обеспечивают благоприятные условия влажности для овощей, фруктов, ягод и других продуктов, которые вы храните. Все благодаря модулю активного увлажнения. Таким образом, ваши любимые продукты будут дольше оставаться свежими, а вы сможете хорошо сэкономить, и вам больше не придется часто ходить в продуктовый магазин.

• Активное увлажнение

Как работает технология "Активного увлажнения" в холодильниках Bosch

Хотя "под капотом" спрятано много сложных технологических особенностей, на практике все довольно просто. Уникальная технология Active Humidity обеспечивает распыление воды в контейнере для овощей, а встроенный модуль увлажнения генерирует холодный пар, который обеспечивает оптимальную влажность воздуха.

По сути, у себя дома вы получаете технологический холодильник, который работает как специализированное устройство для хранения овощей и фруктов в супермаркете. Там на продукты, требующие особых условий хранения, также распиливается "туман" из мельчайших капелек воды – аналог полива. Такое увлажнение обеспечивает в 4 раза дольше свежесть овощей и фруктов, что просто невозможно сравнить с хранением в обычном холодильнике.

Какие холодильники поддерживают технологию "Активного увлажнения"

Например, холодильник BOSCH KGA76PI30U лучше подойдет сторонникам здорового питания. Здесь есть все, что нужно для того, чтобы продукты сохраняли свою свежесть как можно дольше.

Кстати, пространство в морозильной камере с технологией NoFrost можно оптимизировать, чтобы одинаково удобно хранить как несколько пицц, так и объемный торт или целую индейку. Кроме того, все полки в холодильнике выдвижные, что существенно облегчает загрузку продуктов, особенно тогда, когда нужно положить что-то большое.

Эта модель также оборудована функцией SuperCooling*, что быстро снижает температуру в холодильнике, чтобы сохранить продукты внутри, если туда попал теплый воздух. Она также гарантирует, что новые продукты будут охлаждены быстрее, а за постоянную температуру в камере отвечают датчики FreshSense, которые постоянно контролируют и поддерживают нужный показатель в обеих отделениях.

Если же вам нужны большие объемы, или же вы хотите контролировать состояние продуктов в холодильнике на экране смартфона – вам точно не стоит обходить вниманием модель BOSCH KGN86HI306.

Характерной "фишкой" именно этого холодильника для действительно "умного дома" является система контроля продуктов – Smart Food Management.

Контролируйте состояние продуктов прямо со смартфона с приложением Home Connect

Работает все на самом деле очень просто. Холодильник оборудован двумя камерами, которые делают фото каждый раз, когда вы закрываете дверцу холодильника. Далее, благодаря технологии для "умного дома" Home Connect, фото выводится прямо на Ваш смартфон.

Поэтому вам не нужно каждый раз составлять перечень продуктов, вспоминать, что осталось в холодильнике, а вы уже съели, или звонить из магазина домой, чтобы вам напомнили, что нужно купить – теперь достаточно просто взглянуть на содержимое холодильника в приложения. Это также сохранит ваши деньги, ведь вы не купите лишнего, потому что точно будете знать, что нужно.

Однако это далеко не весь функционал, доступный пользователю. Вы прямо со смартфона можете управлять состоянием продуктов в холодильнике, дистанционно снижая температуру в холодильной и морозильной камерах. Это позволяет дольше сохранить свежесть овощей и фруктов или быстро охладить продукты, которые вы только положили в холодильник.

А представьте ситуацию, когда вы выбрались в отпуск. Вы уже в пути, как вдруг вспоминаете, что забыли перевести холодильник в режим экономии энергии. Вам не нужно возвращаться начинать подсчитывать переплаты за использованную энергию – достаточно лишь взять смартфон и активировать соответствующий режим дистанционно. Такое оно – преимущество "умной техники" Bosch и технологии Home Connect.

Правильно храните овощи и фрукты

Стоит отметить, что не все овощи и фрукты лучше хранить в холодильнике. Однако вам не нужно вычитывать информацию о каждом продукте для того, чтобы узнать, что и куда класть – просто спросите у холодильника. Модель с поддержкой приложения Home Connect и системой Smart Food Management знает, что и как правильно хранить, и подскажет вам, куда класть продукты: в соответствующую зону или лучше хранить их на столе.

Кроме того, новые продукты можно добавить в список, где будет указан примерный срок хранения каждого из них – "умной технике" умное хранение.

Вопрос: ваш холодильник может предложить рецепт из продуктов, которые остались внутри? А вот BOSCH KGN86HI306 такое умеет. Поэтому вам не придется ломать голову над тем, что приготовить на ужин или завтрак с того, что осталось.

Как видите, "умная техника" умеет удивлять. Современные холодильники помогают заботиться о здоровье и правильном питании, лишают массы хлопот и просто делают ваши будни комфортными.